西藏美食_西藏美食推荐_西藏的酥油茶好喝吗

时间:2020-07-10   点击: 次   字体:【

 酥油茶是将砖茶用水煮好,到场酥油(牦牛的黄油),放到一个颀长的木桶中,用一根搅棒用力搅打,使其成为乳浊液。另一种体式是将酥油和茶放到一个皮袋中,扎紧袋口,用木棒用力敲打。所以装备酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常辛苦的工作,如今也或许用电动搅拌机摆设   因为砖茶含鞣酸多,刺激肠胃蠕动加速消化,单喝极易饥饿,必需加酥油或牛奶,蒙前人一样喝奶茶,西藏牦牛产奶量不大,遍及用酥油茶招待客人。酥油茶具有极高的热量,淳香可口,喝上一口,精神顿爽。   人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶,*口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永久不忘。千百年来,在与严酷的天然前提作斗争时,藏族人民缔造了酥油茶文化。环绕茶文化,还有茶会,贯穿于结交、节庆、拜别、恋爱等集会中。酥油茶的喝法,德钦藏族喜欢加奶渣,中甸、维西藏族则追求纯正。   在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都或许见到酥油。酥油是每个藏族人每日不成贫乏的食品。

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